Simone Knaap DC MSc is geboren in Den Helder en is door haar moeders rugklachten op jonge leeftijd op het spoor gezet van chiropractie. De decaan vond het wel een grote stap, maar met volledige instemming en steun van haar ouders is zij gelijk na het VWO in Engeland aan het AECC gaan studeren. Na afstuderen is zij in Emmercompascuum en Kampen gaan werken, waarna ze in 2001 in Borger is begonnen. In tussentijd heeft zij zich gespecialiseerd in het behandelen van baby´s en kinderen en behandelt ze soms ook dieren.
Het helpen van mensen en de oneindige mogelijkheden voor nascholing is hetgeen haar in het vak aantrekt. Het puzzelen om tot een oplossing te komen, hetzij door chiropractische behandeling, hetzij door doorverwijzen of samenwerken vindt zij het mooiste aan haar werk.
In haar vrije tijd is ze graag in de natuur, leest ze en brengt ze tijd door met gezin en vrienden.
Simone haar spreekuurdagen zijn op de maandag, dinsdagmorgen, woensdag, donderdag en vrijdagmorgen.